chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 2 đùi vịt
- 1 quả cam
- 200 gram nước dùng
- 40 gram hành tây
- Một ít dầu chiên
- Muối
- Tiêu trắng
- Rượu trắng
Đến phần hành động này >:D<:
 |
Bước thứ nhất(1): - Ướp vịt với rượu, tiêu và muối trong vài giờ. Băm nhuyễn hành tây, cắt nhỏ cam. Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho vịt vào chiên, úp phần da vịt xuống đáy chảo để chiên trước. |
 |
Bước thứ hai(2): - Khi thịt vịt hơi vàng thì bạn lật ngược lại. |
 |
Bước thứ ba(3): - Và sau đó tiếp tục chiên cho đến khi vịt vàng đều cả 2 mặt. |
 |
Bước thứ tư(4): - Lấy thịt vịt ra và cho hành tây cắt nhỏ vào phi thơm. |
 |
Bước thứ năm(5): - Tiếp theo, bạn cho cam cắt nhỏ vào. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Xào tới khi cam ra nước. |
 |
Bước thứ bảy(7): - Lúc đó, bạn đổ nước dùng vào. |
 |
Bước thứ tám(8): - Bật lửa lớn tới khi nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, đun thêm 10 phút nữa. Lưu ý nếm nêm muối và đường cho vừa miệng nhé! |
Trông món vịt rán vàng ươm với sốt cam hấp dẫn chưa nè!
Lâu lâu đổi vị bằng món vịt rán thế này cũng hay ho và ngon miệng lắm đó!
Thật không khó để có một món ăn vừa ngon vừa lạ để đãi gia đình nhỉ!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Tự chế biến vịt quay tại nhà không hề khó
Nem cuốn vịt quay càng ăn càng ghiền
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
